Vorspeisen

Wildschweinschinken 12,50 €

mit Preiselbeergelee und Feldsalat

Suppen

Maronencremesuppe 6,80 €

mit Apfel und Speck

Hauptgerichte

Geschmorte Hirschkeule 36,80 €

mit Holundersoße, Schwarzwurzelgratin und Spätzle
Wildschweinfilet mit Honigkuchenkruste 27,80 €

und Calvados-Apfelspalten, Maccairekartoffeln
Hirschrücken mit Steinpilzrahm 29,50 €

glasierte Maronen und Herzoginkartoffeln
Rehgoulasch mit gebratenen Semmelknödelscheiben 26,80 €

Preiselbeerbirne und Speck-Rosenkohl
Wildschweinburger mit Camembert 22,80 €

Birne und Preiselbeer-Barbecuesoße,  Kartoffelwedges und Kernöl-Mayonaise
Waldpilze in Rahm 17,00 €

mit Semmelknödel

Dessert

Maronenmousse 12,50 €

mit Gewürzorangenkompott

Lieber Gast,
Information über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
Ihre Gastgeber
Familie Poelt